Simon Janssen
Simon Janssen· CTO bei HappyNurse · KI-Expositionskarte 2026
Gastronomie & Hotellerie

Köche/Köchinnen und KI

Geringe ExpositionKI-Score 2/10 · Gastronomie & Hotellerie
2von 10
JPE Score
Mediangehalt
€28K
Prognose 2030
+0% bis +1%
Beschäftigte
380K
Wachstum 2015–2025
-5%
Trend
Stabil
Sektor
Gastronomie & Hotellerie

Expositions-Scores

JPE (Practical Exposure)2/10 — Geringe Exposition
Wachstum (IAB 2015–2025)-5%

KI-Exposition erklärt

Was bedeutet ein KI-Score von 2/10?

Interpretation

Geringe Exposition — KI wird diesen Beruf kurzfristig nicht wesentlich verändern.

Köche/Köchinnen hat eine geringe KI-Exposition — die meisten Aufgaben erfordern physische Präsenz, zwischenmenschliche Fähigkeiten oder Erfahrungswissen, das KI kurzfristig nicht automatisieren kann.


Prognose 2030

Was ändert sich für Köche/Köchinnen?

Modellierte Beschäftigungsänderung bis 2030
+0% bis +1%
Disruptionsrisiko: Mittel

Dieses Modell kombiniert IAB-Beschäftigungsstatistik (2015–2025) mit einem KI-Disruptionsfaktor, kalibriert für den deutschen Arbeitsmarkt (Kündigungsschutz, Kurzarbeit, Betriebsräte). Eine Spanne von +0% bis +1% bedeutet, dass die Beschäftigung für Köche/Köchinnen bis 2030 modelliert wird zu wachsen. Dies ist ein Szenario, keine Vorhersage.


KI-Tools

Welche KI-Tools machen bereits Einfluss?

ChatGPT

Karriereausblick

Geringe Exposition — KI als Verstärker nutzen

Der direkte KI-Einfluss ist begrenzt, aber das Umfeld verändert sich. Nutzen Sie KI dort, wo sie Ihre Arbeit unterstützt, und investieren Sie in das, was Ihren Beruf einzigartig menschlich macht.


Persönliche Entwicklung

Empfehlungen für Köche/Köchinnen

Ihr Beruf ist weniger direkt von KI betroffen, aber Grundlagenwissen schadet nie.

ChatGPT und Microsoft Copilot beherrschen

Grundlegende KI-Tools sind in jedem Beruf nützlich

ChatGPT, Microsoft Copilot
Datenkompetenzen aufbauen

Datengetriebenes Arbeiten wird in allen Branchen wichtiger

Google Data Analytics Certificate
Lebenslanges Lernen priorisieren

Technologiewandel erfordert kontinuierliche Weiterbildung

LinkedIn Learning, Coursera

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Über diese Analyse

KI-Scores sind LLM-geschätzt mit derselben Methodik wie die niederländische und amerikanische KI-Expositionskarte. Beschäftigungs- und Gehaltsdaten stammen von Destatis und dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit. Ein hoher KI-Score bedeutet nicht automatisch Jobverlust — Softwareentwickler scoren 9/10, wachsen aber um +35%. Die Prognose 2030 ist ein modelliertes Szenario, keine Vorhersage. Alle Daten CC BY 4.0.

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